Qui sommes-nous ?
Notre histoire
Maraîcher à Braine-l’Alleud depuis 2000, Franco Monachino souhaitait depuis toujours gérer une friterie. Son rêve fut concrétisé par son fils Domenico qui reprit en 2007, avec l’aide de son épouse Antonella la Friterie de l’Estrée. La sœur de Domenico, Claudia, rejoignit l’équipe avec son mari Frédéric Moro. La SPRL M&M Comme à la Maison naît en 2011. La disparition du père initiateur en 2012 fut brutale mais l’esprit de la famille se renforça.
Le développement de l’entreprise donna des ailes à la famille et décision fut prise d’acheter un bâtiment (ancienne boucherie) situé sur la belle place du Quartier, chaussée d’Ophain. Après les travaux nécessaires, le Snack/Friterie ouvrit en grande pompe mi 2012.
L’ouverture d’un site web et d’une page Facebook fin 2014 reflète l’expression du dynamisme de l’équipe. L’organisation, la remise en question de tous les jours, la volonté de donner la plus grande satisfaction à la clientèle sont des défis journaliers face à l’évolution de la société et la concurrence dans le secteur.
Les familles Monachino & Moro (M&M) se voient contraintes de vendre leur friterie de l’Estrée pour se consacrer à 100% à leur nouvel établissement. Au 1er janvier 2020, Antonella et Domenico reprennent seuls les commandes de leur établissement en plein essor.
Tournée vers l’avenir dans le respect de l’écologie et vers une plus grande gamme de produits « maison », l’entreprise se félicite de son implantation dans la Commune dynamique de BL’A en partageant son succès à travers des actions sociales.
Domenico Monachino
Fondateur
Comptoir, salle et terrasse !
En façade, la belle petite place du Quartier St-Jacques et son parking.
Grande vitrine et vient ensuite un long comptoir de 8 mètres qui offre un assortiment très large !
Plus loin, nous avons la salle de restaurant avec 54 places assises. La terrasse reçoit par beau temps jusqu’à 70 personnes. Enfin, pour clôturer notre espace, sous la supervision des parents, un petit jardin pour enfants avec l’inévitable balançoire.
Ambiance familiale et conviviale
Seul, entre amis, en famille, venez profiter de nos installations ouvertes non stop !
La frite, Gloire Nationale
M&M Comme à la Maison fait partie des +/- 5.000 fritkots de Belgique. Après la culture de la bière belge, c’est aujourd’hui la culture du fritkot belge qui est reconnue comme faisant partie du patrimoine culturel immatériel national grâce à la reconnaissance dans les 4 régions du pays. 90% des belges se rendent au moins une fois par an dans un fritkot. Et uniquement en Belgique car le fritkot n’existe que dans notre pays ! La prochaine étape pour l’union nationale des frituristes sera d’obtenir sa place dans la liste du patrimoine mondial de l’Unesco.
Les meilleures frites sont faites en Belgique !
Pour respecter cet adage, et c’est l’objectif de la maison, il faut rassembler beaucoup d’éléments :
- un matériel de grande qualité, la connaissance pointue de la pomme de terre,
- l’utilisation des meilleures graisses, le respect des traditions de cuisson et
- une grande expérience
Nous travaillons d’arrache pied dans le respect de ces principes pour présenter nos frites dans le cornet traditionnel ! C’est un véritable challenge chaque matin pour rester dans le coup face à la concurrence et pour respecter nos engagements :
- Comme à la Maison, notre clientèle doit se sentir comme chez soi grâce à un accueil personnalisé, au choix sur la carte et à la stabilité des prix. Chez nous, le cornet de frites a à peine augmenté de 50 centimes en 10 ans !
- La frite sympa de Braine-l’Alleud, pour la bonne humeur, la disponibilité, les horaires très larges, la carte de fidélité, l’accueil des enfants, les journaux locaux, le réseau Wi-Fi, les actions ponctuelles, …
Une équipe jeune et dynamique !
Une gamme exceptionnelle !
Les frites sont cuites dans la graisse de boeuf, en double cuisson, et servies dans le cornet traditionnel !
Petite ou grande faim ? Faites votre choix : Mitraillettes, Snacks en tout genre, Hamburgers simples ou sophistiqués, Assiettes chaudes ou froides, Plats Végé, Durums, etc …
Sans oublier un très grand éventail de bières locales, nationales et étrangères ! Qui connaît la Blondasse, le Cheval Godet, la Super Sanglier ou la Hopus ?
Sans oublier les Plats Maison et nos suggestions régulières !
Bon appétit et à votre bonne santé !
Nos atouts !
- La Clim !
- TV en salle arrière
- WiFi gratuit
- Toilettes H/F
- Presse locale
- Moyens de paiement : Cash, Bancontact, Maestro, MasterCard, Visa, Sodexo
- Carte de Fidélité
- Promotions régulières (voir les tableaux noirs)
- Action sociale avec le Cornet Suspendu
- Acteur fondateur de l’association des Commerçants et Indépendants de la Place du Quartier St-Jacques : kermesse et brocante, apéro du quartier, fête du sapin, …
M&M, équipe dynamique à votre écoute
Votre satisfaction est importante !
Vous aimez notre snack ? N’hésitez pas à nous le faire savoir en écrivant à info@mm-snack.com ou surfez sur le web pour nous mettre plein d’étoiles ou d’avis positifs sur Google et sur Facebook ! D'avance MERCI !!!
Vous avez rencontré un problème avec votre dernière commande ? Nous en sommes vraiment désolés et nous vous demandons de nous écrire à info@mm-snack.com. Nous réglerons le problème à votre avantage, soyez-en sûr !